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Archiv verlassen und diese Seite im Standarddesign anzeigen : PDF: Stressbelastung von Fischen bei div. Anästhesieverfahren und Schlachtung



Georg
19.11.10, 21:11
Es handelt sich hier um eine Dissertation (http://edoc.ub.uni-muenchen.de/1496/1/Oetinger_Franziska_C.pdf) aus dem Jahre 2003 zur Stressbelastung von Fischen bei diversen Anästhesieverfahren, der Schlachtung und die Auswirkung dieser Verfahren auf die Fleischqualität.